La sève de bouleau biologique Ladrôme laboratoire est recueillie de manière traditionnelle, au printemps, sur des bouleaux sauvages des Alpes françaises.
Consommée depuis le 12ème siècle, en Europe occidentale, elle est tout particulièrement appréciée par l’organisme lors des changements de saisons (printemps/automne).
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